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GASTRONOMÍA

La gastronomía de Salamanca es muy amplia.

Entre los numerosos productos que posee esta ciudad destacan el jamón Ibérico, la lenteja de la Armuña ,el vino de las Arribes y la carne de morucha.

Aunque también es famosa por platos típicos como el hornazo, el farinato, las patatas meneas, los embutidos, el calderillo y para los más golosos, postres como el bollo maimón, los amarguillos, los chochos de yema y las rosquillas de Ledesma.

El cerdo es un animal casi básico en la cocina samantina tanto el jamón ibérico como el chorizo gozan de una merecida fama en todo el mundo por su sabor.

Otro producto muy presente en todo salmantino es El Hornazo, una especie de empanada, de masa más seca, rellena de chorizo, lomo frito, huevo duro, tocino, jamón, etc. 

Se encuentra durante todo el año en panaderías y pastelerías. No puedes irete de Salamanca sin probarlo!

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